万能ニラだれ！ニラだく厚揚げ

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• ニラ
  1/2束(50g)
• A
  ポン酢
  大さじ4
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白ごま
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  厚揚げは一口大に切る。ニラは5mm幅に切る。

  
• 2

  ニラとA ポン酢大さじ4、ごま油大さじ1、白ごま小さじ2、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを表面がカリッとするまで焼く。

  
• 4

  お皿に盛り、ニラだれをお好みの量かける。

  

ポイント

ニラだれは冷蔵庫に入れて3〜4日ほど日持ちするので、焼いたお肉にかけたり(茹で鶏や冷しゃぶでも😋)、お豆腐にかけたり、色々な料理にお使いください♪ 次の日は味が馴染んでさらに美味しいです！

作ってみた！

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