副菜
すっぱ美味しい♪アボトマささみの旨レモン和え
投稿日2023/06/07
更新日2024/11/17
調理時間10分(鶏ささみを冷ます時間は除く)
レモンでさっぱり！ 暑い季節に食べたいおすすめの副菜です☺️ 鶏ささみはレンチンするので火を使わずに作れるのが嬉しいポイント！ さっぱりしているので箸が進んでぱくぱく食べられます😋
材料2人分
- 鶏ささみ1本
- 塩ひとつまみ
- 酒大さじ1/2
- アボカド1個
- ミニトマト6個
- Aレモン汁大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
・【工程①】お肉が赤かった場合は追加で加熱してください。 ・お好みで仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです♪ ・ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、ささみの大きさやレンジの機種など調理環境によって加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間などを調整してください。
- 1
鶏ささみは耐熱容器に入れ、塩、酒を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。
- 2
アボカドは2cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 3
ボウルにA レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜ、筋を取ってほぐした鶏ささみ、アボカド、ミニトマトを加えて優しく和える。
レシピID
462223
質問
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
