すっぱ美味しい♪アボトマささみの旨レモン和え

材料2人分

• 鶏ささみ
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  大さじ1/2
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  6個
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは耐熱容器に入れ、塩、酒を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。

  
• 2

  アボカドは2cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。

  
• 3

  ボウルにA レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜ、筋を取ってほぐした鶏ささみ、アボカド、ミニトマトを加えて優しく和える。

  

ポイント

・【工程①】お肉が赤かった場合は追加で加熱してください。 ・お好みで仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです♪ ・ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、ささみの大きさやレンジの機種など調理環境によって加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間などを調整してください。

作ってみた！

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