副菜
栄養たっぷりおつまみ♪鯖缶とブロッコリーのレモンアヒージョ風
投稿日2024/01/20
更新日2024/01/20
調理時間10分
缶詰を使うので下処理が必要なく、とっても簡単！！骨も食べられるので栄養満点です✊ ぜひ、トーストやバゲットにのせてどうぞ🍞✨
材料2人分
- ブロッコリー100g
- しめじ1/2パック
- レモン1/2個
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ5
- 輪切り唐辛子少々
- 鯖水煮缶1缶(固形量100g)
- ドライバジル小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- こしょう少々
作り方
ポイント
塩の量はお好みで調節してください✨
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。
- 2
しめじは石づきを切り落としてほぐす。レモンは2mm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中火で香りが立つまで加熱する。
- 4
ブロッコリー、しめじを加え、2分ほど炒める。
- 5
レモン、汁気を切った鯖水煮缶を加え、鯖を食べやすい大きさにほぐしながら1分炒めたら、ドライバジル、塩、こしょうを加えて炒め、味を馴染ませる。
レシピID
475774
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳