栄養たっぷりおつまみ♪鯖缶とブロッコリーのレモンアヒージョ風

材料2人分

• ブロッコリー
  100g
• しめじ
  1/2パック
• レモン
  1/2個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ5
• 輪切り唐辛子
  少々
• 鯖水煮缶
  1缶(固形量100g)
• ドライバジル
  小さじ1/2
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  しめじは石づきを切り落としてほぐす。レモンは2mm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中火で香りが立つまで加熱する。

  
• 4

  ブロッコリー、しめじを加え、2分ほど炒める。

  
• 5

  レモン、汁気を切った鯖水煮缶を加え、鯖を食べやすい大きさにほぐしながら1分炒めたら、ドライバジル、塩、こしょうを加えて炒め、味を馴染ませる。

  

ポイント

塩の量はお好みで調節してください✨

作ってみた！

質問