副菜
おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラ
投稿日2024/02/03
更新日2024/02/03
調理時間15分(じゃがいもを冷ます時間は除く)
ちょっと特別な日とかにおすすめ！ ふんわりバジルが香る、見た目だけじゃなく味もお洒落な感じのポテトサラダです🥰
材料（3〜4人分）
- じゃがいも2個(220g)
- 水小さじ2
- コンソメ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aドライバジル小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- 生ハム4枚
- 半熟卵2個
- 粉チーズ適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
半熟卵は沸騰させたお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて7分茹でました。(割れやすいのでお玉などにのせて、そっと入れると良いです🙆♀️多少割れて白身が出ても大丈夫です◎)
- 1
じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
- 2
熱いうちに潰し、コンソメを加えて混ぜたら冷ます。
- 3
A にんにくチューブ3cm、マヨネーズ大さじ2、ドライバジル小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて混ぜたら、食べやすい大きさにちぎった生ハムを加えて混ぜる。
- 4
半熟卵を縦4等分に切る。
- 5
お皿にポテトサラダと半熟卵を盛り、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振る。
レシピID
476733
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
