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    副菜

    おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラ

    • 投稿日2024/02/03

    • 更新日2024/02/03

    • 調理時間15(じゃがいもを冷ます時間は除く)

    ちょっと特別な日とかにおすすめ! ふんわりバジルが香る、見た目だけじゃなく味もお洒落な感じのポテトサラダです🥰

    材料3〜4人分

    • じゃがいも
      2個(220g)
    • 小さじ2
    • コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      ドライバジル
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • 生ハム
      4枚
    • 半熟卵
      2個
    • 粉チーズ
      適量
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    半熟卵は沸騰させたお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて7分茹でました。(割れやすいのでお玉などにのせて、そっと入れると良いです🙆‍♀️多少割れて白身が出ても大丈夫です◎)

    • 1

      じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

      おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラの工程1
    • 2

      熱いうちに潰し、コンソメを加えて混ぜたら冷ます。

      おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラの工程2
    • 3

      A にんにくチューブ3cm、マヨネーズ大さじ2、ドライバジル小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて混ぜたら、食べやすい大きさにちぎった生ハムを加えて混ぜる。

      おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラの工程3
    • 4

      半熟卵を縦4等分に切る。

      おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラの工程4
    • 5

      お皿にポテトサラダと半熟卵を盛り、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振る。

      おもてなしにも♪生ハムと半熟卵のバジルポテサラの工程5
    レシピID

    476733

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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