【とろける旨辛なす】5分で完成！やみつき！

材料（2〜3人分）

• なす
  3本(300g)
• A
  ポン酢
  大さじ1と1/2
• A
  白ごま
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とし、さっと水にくぐらせたら水気がついたままラップで1本ずつ包む。耐熱皿にのせ、600wのレンジで4分加熱する。

  
• 2

  ラップに包んだまま、冷水で冷ます。

  
• 3

  食べやすい大きさに手でさき、器に盛る。

  
• 4

  混ぜ合わせたA ポン酢大さじ1と1/2、白ごま大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、にんにくチューブ3cmをかける。

  

ポイント

・なすを冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメです♪(タレは食べる直前にかけてください) ・お好みで刻ネギや糸唐辛子をトッピングしても◎

作ってみた！

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