主食
厚揚げとキャベツの韓国風炒め
投稿日2022/11/17
更新日2022/11/17
調理時間15分
定番の甘辛い韓国風の味付けで炒め合わせた 厚揚げとキャベツの韓国風炒めは ごはんが進む一品です♡ 厚揚げでかさ増し＆コクもアップして絶品ですよ♪
材料2人分
- 豚ひき肉130g
- 厚揚げ1パック(正方形2枚)
- キャベツ180g
- ごま油大さじ1/2
- A醤油、コチュジャン大さじ1と1/2
- Aみりん、砂糖、酒大さじ1
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
手でちぎることで味の絡みが良くなります。
- 1
厚揚げ、キャベツは一口大にちぎる。 A 醤油、コチュジャン大さじ1と1/2、みりん、砂糖、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら厚揚げを加えて炒める。
- 4
キャベツを加えてざっと炒め、合わせておいたAを加えて炒め合わせる。
レシピID
448352
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どめさん
料理研究家
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