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    主食

    厚揚げとキャベツの韓国風炒め

    • 投稿日2022/11/17

    • 更新日2022/11/17

    • 調理時間15

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    定番の甘辛い韓国風の味付けで炒め合わせた 厚揚げとキャベツの韓国風炒めは ごはんが進む一品です♡ 厚揚げでかさ増し&コクもアップして絶品ですよ♪

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      130g
    • 厚揚げ
      1パック(正方形2枚)
    • キャベツ
      180g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      醤油、コチュジャン
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん、砂糖、酒
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    手でちぎることで味の絡みが良くなります。

    • 1

      厚揚げ、キャベツは一口大にちぎる。 A 醤油、コチュジャン大さじ1と1/2、みりん、砂糖、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2を合わせておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      ひき肉に火が通ったら厚揚げを加えて炒める。

      工程写真
    • 4

      キャベツを加えてざっと炒め、合わせておいたAを加えて炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    448352

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    どめさん

    料理研究家

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