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    副菜

    れんこんのツナマヨ卵サラダ

    れんこんのツナマヨ卵サラダ
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    • 投稿日2023/02/20

    • 更新日2024/06/27

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    シャキシャキ食感のれんこんとマイルドなツナマヨとゆで卵を組み合わせたサラダは絶品♡ 一度食べ始めると止まらないおいしさですよ！ 和洋中どんなメインとも合わせやすく、副菜のレギュラーメンバー入り間違いなしです◎

    材料4人分

    • れんこん
      200g
    • ゆで卵
      2個
    • ツナ缶
      1缶
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      すり白ごま
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1弱
    • A
      ポン酢
      小さじ1/2
    • 塩コショウ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ゆで卵を2回にわけて盛り付けることで、見た目がきれいな仕上がりになりますよ♪ ゆで卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください。

    • 1

      れんこんは皮をむき、3mm幅のいちょう切りにしさっと茹でザルにあげて水気をきる。 ゆで卵は殻をむき横半分、更に4等分に切り8等分にする。

      れんこんのツナマヨ卵サラダの工程1
    • 2

      ボウルにA マヨネーズ大さじ2、すり白ごま大さじ1/2、砂糖小さじ1弱、ポン酢小さじ1/2と油を切ったツナ缶を混ぜる。

      れんこんのツナマヨ卵サラダの工程2
    • 3

      ゆで卵の半量とれんこんも加えて優しく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

      れんこんのツナマヨ卵サラダの工程3
    • 4

      器に盛りながら残りのゆで卵を盛り付ける。 お好みで黒コショウを散らしてください。

      れんこんのツナマヨ卵サラダの工程4
    レシピID

    453170

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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