主食
つゆが絶品♡カレーうどん【下味冷凍からレンジで一発】
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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下味冷凍から冷凍ガチガチのままレンジで一発で作れるカレーうどん。 つゆまで飲み干したくなるほどおいしく作れましたよ♪ 作り置きしておけば、ランチや仕事で疲れた日の夜ご飯にも最適です◎
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚肉30g(豚バラ薄切り肉、こま切れ肉)
- Aカレールー1片
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ3.5
- A水220ml
- A片栗粉小さじ1/2
- お好みで青ネギ適量
作り方
ポイント
●保存袋から取り出しにくい場合は、横からハサミで破ると出しやすくなります。 ●レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。 《使用した調理グッズ》 ✓ジップロックMサイズ(189mm×177mm) ✓パイレックス(Pyrex)のパイプレート25㎝
- 1
豚こま切れ肉は3cm幅に切る。 保存袋に豚肉とA カレールー1片、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3.5、水220ml、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜ冷凍うどんを入れる。 袋の上部をくるっと折り曲げる。
- 2
冷凍ガチガチのまま耐熱ボウル（深めの耐熱皿）にのせふんわりラップをして600wのレンジで10分加熱し、カレールウを溶かすようにしっかりと混ぜる。
- 3
再びラップをして3分加熱し器に盛り、お好みで青ネギをそえる。
レシピID
459016
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「豚肉」の基礎
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どめさん
料理研究家
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