調味料2つ！3分で絶品甘辛チキン#作り置き#レンジ
投稿日2023/07/09
更新日2023/07/09
調理時間10分(準備3分・レンジ7分)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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定番の甘辛チキンも調味料は砂糖と醤油だけで驚くほど絶品に仕上がりますよ！ 下味冷凍するから鶏肉に味がしっかり染み込み、お肉も柔らかくなります♡ 油を使わないからちょっぴりヘルシーなのもポイント♪ 3分ほどで仕込みが完了するので、料理のついでにお試しくださいね。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(3oog)
- A砂糖大さじ1.5
- A醤油大さじ2
作り方
ポイント
金属バットがあれば冷凍庫に入れる際にのせると急速冷凍が可能になります。 鶏肉はしっかりと広げて厚みを均一にしてにして保存してください。 解凍なしで冷凍ガチガチのままレンジで加熱してくださいね。 使用するレンジによって加熱時間が多少前後する可能性があります。 様子をみて余熱をしても生の場合は追加過熱してくださいね。 25cmの耐熱皿を使用。
- 1
鶏もも肉はフォークで全体を刺す。保存袋にA 砂糖大さじ1.5、醤油大さじ2と鶏肉を加えて袋をとじて揉み混ぜ、鶏もも肉を拳で叩いて伸ばし厚みを均一にする。
- 2
袋の上部を折り曲げて、空気を抜き平らにして冷凍保存。 （上部を折り曲げることでタレが広がらずに保存できます）
- 3
冷凍のまま耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして600wのレンジで7分加熱する。
- 4
裏返して少し隙間を開けてラップをして3分加熱し、そのまま5～10分ほど蒸らして切り分ける。
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どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡
