食感が楽しい！とうもろこしチーズポテト

材料2人分

• じゃがいも
  200g
• とうもろこし
  80g
• さけるチーズ
  1本
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは一口サイズに切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）を加え、600Wで5分加熱する。

  
• 2

  とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。さけるチーズを12等分に切る。（縦半分に切り、それぞれを6等分にする）

  
• 3

  じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰す。

  
• 4

  とうもろこし、A 片栗粉大さじ2、牛乳大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1を加えて混ぜ合わせ、12等分にする。それぞれの中心にさけるチーズを入れて丸める。

  
• 5

  160℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

・チーズが出ないように、しっかり包んで丸めてください。 ・とうもろこしは水気をしっかり拭き取ってから使用してください。 ・揚げる際はとうもろこしから油がはねることがあるので、やけどに注意してください。

作ってみた！

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