鮭ときのこの白だし蒸し　～すだちを添えて～

材料2人分（21cmせいろ1台分）

• 白菜
  1/4カット
• 銀鮭
  ２切
• まいたけ
  50g
• しめじ
  1/2パック
• ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ２
• すだち
  1/2個

作り方

• 下準備
  せいろを水でぬらすこと、湯を沸かしておくこと。 せいろにクッキングシートをしいておくこと。

  
• 1

  白菜はざく切りにして、せいろに入れる。

  
• 2

  白菜の上に銀鮭を２切れ並べる。

  
• 3

  銀鮭の上に、まいたけとしめじを乗せヤマキ　割烹白だし®を全体にいきわたるようにかける。

  
• 4

  沸騰したお湯の上で中火で７分蒸す。

  
• 5

  蒸し上がったら、カットしたすだちを乗せて完成。すだちを絞ってお召し上がりください。

  

ポイント

蒸し上がりは、白菜ときのこのかさが少なくなるので、蒸す前の量が多くても出来上がりは丁度よくなるのでご安心ください。

作ってみた！

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