主菜
捏ねない！ワンパンハンバーグ
投稿日2023/02/28
更新日2023/02/28
調理時間15分
肉だねをこねる必要なし！まるごとフライパンにどん！！ フライパン1つでほぼほったらかしで完成しちゃう超簡単レシピです♡ ソースはケチャップなど身近な調味料だけで本格的に😊✨ 合挽き肉をまるごと焼くので肉肉しくてガッツリ食べられます😏 簡単すぎて…とってもおすすめ♡ぜひお試しあれ✨
材料2人分
- 合挽き肉400g
- しめじ1/2株
- 塩こしょう少々
- A水100ml
- Aケチャップ大さじ1.5
- A中濃ソース大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
💡合挽き肉は焼く前にしっかり固めると崩れにくくなります。 💡合挽き肉を4等分する際にはフライパン返しなどを使うときれいにできます。
- 1
合挽き肉はラップの上から軽く押して固めて塩こしょうを振る。しめじは根を切り落とし、ほぐす。
- 2
サラダ油を引いた中火のフライパンで合挽き肉を片面2分づつ焼く。
- 3
2を4等分し、A 水100ml、ケチャップ大さじ1.5、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1、コンソメ小さじ1/2としめじを加えて混ぜ、煮立ったら蓋をして5分煮る。 蓋を取って1〜2分煮詰める。
- 4
ピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火で溶かす。 お好みで乾燥パセリ(適量・分量外)をかける。
レシピID
455618
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さや
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