簡単！時短！ピーマンの肉詰めません

材料2人分

• ピーマン
  4個
• 薄力粉
  大さじ2
• パン粉
  20g
• 牛乳
  50g
• とろけるチーズ
  100g
• ケチャップ
  適量
• A
  合い挽き肉
  300g
• A
  玉ねぎ
  1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  コショウ
  少々

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分、玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  ピーマンの内側に薄力粉を振る。

  
• 3

  ホットプレートにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、A 合い挽き肉300g、玉ねぎ1/2、塩小さじ1/2、コショウ少々を加えたら粘りが出るまでよくこね、平たく広げる

  
• 4

  ピーマンは切り目を下にしてぐっと押し込む。 蓋をして中温で5分加熱する。

  
• 5

  とろけるチーズをのせたら再び蓋をして、低温で5分加熱する。 ケチャップをかけたら出来上がり！

  

ポイント

食べるときに剥がれないよう、タネにピーマンをしっかり食い込ませて作ってください😁

作ってみた！

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