主菜
万博・マルタのフティーラ風【ツナとトマトのサンドウィッチ】
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物48.5g
- 脂質24.5g
- たんぱく質18.5g
- 糖質45.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ツナサンドといえばマヨネーズであえるのがほとんどですが、トマトやオリーブなどを合わせるのも、さっぱりして新鮮です。 只今絶賛開催中の大阪関西万博で、マルタ共和国のフティーラというサンドウィッチが人気なので、その具材のみ再現して作ってみました。 パンはバゲットや食パンなど、お好みのものでOKです。
レシピ更新内容
2025/07/26
タイトルを変更しました。
材料2人分
- 丸型パン２個(食パンなどでも可)
- ツナ水煮缶小１缶(約80g)
- トマト大1/2個(プチトマトなら６個程度)
- 玉ねぎ1/4個
- 黒オリーブ10g
- ケッパー小さじ1
- アンチョビフィレ１枚
- オリーブオイル大さじ3
- レモン汁小さじ1/2
- ミントの葉少々
- 塩少々
- こしょう少々
ポイント
・トマトは種の部分が水分が多いので取り除きます。取り除いた部分は、お味噌汁に入れると無駄がありません。 ・ミント以外にも、バジルもよく合います。 ・アンチョビはペーストもお使いになれますが、瓶詰めのオイル漬けのフィレの方がずっと日持ちも長く、風味も良いので、フィレをご購入されておくことをお勧めします。パスタやサラダなどに少量使うのに便利です。
レシピID：504044
更新日：2025/07/26
投稿日：2025/05/29
作ってみた！
こむぎ2025/12/19 13:13
テレビでアフター万博で盛り上がってるお店を見て、フティーラを焼いて万博会場に卸してたというパン屋さんが出ていて、食べたくなってリピ😊💕 セミハード系のパンが良いでしょうから昨日カントリークッペの生地で小型のブール成形して焼いておいた丸パンにサンド✨軽くトーストしてサンドしたのでサクサクしていて、とっても美味しかったです💓 ミントは無くてディルを入れました🌱 Yukiyoさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
Memento-MORI2025/08/25 17:54
Yukiyoさん、こんにちは。お手本通りにはいきませんが、なんとか完成。美味しかったです。爽やかでなおかつ濃厚な味わい。多分アンチョビフィレやケッパーの味だと思います。トマトや玉ねぎから水分がすごく出るので意識してキッチンペーパーなどで絞りました。紫玉ねぎを使用しています。パンは市販の全粒粉パンです。いつもは自家製天然酵母パンを焼いていますが、夏場は発酵物は休止しています。サンドウィッチはほとんど作ったことがありませんので、とても新鮮な感じです。いつもありがとうございます。ごちそうさま。
- こむぎ
2025/08/25 13:12
昨日焼いた山食で作りました✨ ツナ缶はオイル漬けで汁気は軽めに取っただけにして、後から加えるオリーブオイルをその分？控えめにしてみました😄 赤玉ねぎ、ケイパー、ブラックオリーブ、アンチョビフィレはみじん切り トマト🍅はミニトマトで6個を8分割 レモン果汁🍋とオリーブオイルに塩コショウでスッキリ美味しいツナフィリング🎶ミントは無くてバジル🌿を加えました 大人のツナサンド🥪とっても美味しかったです😄✨ ただ、柔らかい食パンより、ハード系のパンの方がしっくりきそうでした😅 ピタ🫓に入れるのも美味しいかも😄今度チャレンジしてみます🥙 Yukiyoさん、今日も美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
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Yukiyo
- スパイス＆ハーブコンサルタント
- アスリートフードマイスター
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