10分で作れる♡新じゃがの煮物

材料2人分

• 鳥もも肉
  約300g
• 新じゃがいも
  3個
• 小ネギ
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  本だし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  小ネギは小口切りにしておく

• 1

  じゃがいもを4等分くらいに切り、耐熱ボウルにいれラップをしてレンチン600wで5分温める

  
• 2

  鳥もも肉をハサミなどで一口大に切り、フライパンに油小さじ2ほど熱して焼いていく

  
• 3

  レンチンが終わった新じゃがいもを加えて、軽く焼く

  
• 4

  A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1、本だし小さじ1を加えて全体を混ぜ、蓋をして中火のまま5分煮込む

  
• 5

  お好みで煮詰めて、仕上げに小ネギを散らしたら完成！

  

ポイント

最初にじゃがいもをレンチンすることで煮込み時間を短縮し、味も入りやすくしています😌 水は加えずに「焼き煮込む」ことで味がしっかり入る煮物になります🙌

作ってみた！

質問