キムチをのせた アスパラガスと長ネギの塩昆布和え

材料2人分

• アスパラガス
  80g
• 長ネギ
  70g
• ごま油
  大さじ2
• 塩胡椒
  適量
• A
  塩昆布
  2つまみ
• A
  鶏がらスープの素
  2つまみ
• キムチ
  適量
• 白ゴマ
  適量

作り方

• 下準備
  アスパラガスと長ネギは斜めに細切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひきアスパラガスを入れ強火で軽く炒める。

  
• 2

  アスパラガス全体に油がまわったら長ネギを入れ強火でさっと炒め、火を止めて塩胡椒をする。

  
• 3

  A 塩昆布2つまみ、鶏がらスープの素2つまみを入れて混ぜる。 お皿に盛り付けキムチと白ゴマをのせる。

  

ポイント

アスパラガスも長ネギも食感を残したいので炒め過ぎには注意してください👍 お好きな方は仕上げにキムチの上に卵黄とごま油をのせるとコクがプラスされておすすめです😊

作ってみた！

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