副菜
椎茸と長ネギのコチュジャン炒め
投稿日2022/10/24
更新日2022/10/24
調理時間10分
今回の料理は肉厚の椎茸としゃきしゃきネギが いいおつまみになる1品です！ お肉をつかってないのに食べ応えありビール🍺が進みますよ👍10分ほどで作れて簡単に美味しくできるので是非作ってみてください😊
材料2人分
- 椎茸100g
- Aみりん大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aみそ小さじ1/2
- Aケチャップ小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素少量
- A醤油少量
- 長ネギ40g
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
調味料は入れて混ぜたら焦げないように火をすぐに止めてください。
- 準
椎茸は1cm幅に切る。長ネギは薄切り。
- 1
A みりん大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、みそ小さじ1/2、ケチャップ小さじ1/2、鶏ガラスープの素少量、醤油少量を全て混ぜる。
- 2
フライパンを強火で温め、ごま油大さじ1（分量外）と椎茸を入れ炒める。
- 3
調味料を入れ混ぜたら火を止める。
- 4
長ネギを入れて和えたら、お皿に盛り付け糸唐辛子をのせる。
レシピID
447308
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。