主菜
アスパラが主役の豚バラ巻き
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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アスパラって本当に美味しいですよね😍 今回はそんなアスパラが引き立つ豚バラ巻きを作りました！大葉もたっぷり使っているので爽やかでいくらでも食べれちゃいますよ👍 豪快に巻いて焼いてアスパラの食感と一緒に味わってみてください😍最高ですよ！！！
材料2人分
- アスパラ100g
- 豚バラスライス250g
- 大葉10枚
- 塩適量
- 粗挽き胡椒適量
- 小麦粉適量
- オリーブオイル大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aハチミツ大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- 白ゴマ適量
作り方
ポイント
・巻く時には強めに巻いてください！ ・焼く時には繋ぎ目を下にして先に焼いてください！
- 準
アスパラは軽く皮を剥く。
- 1
豚バラスライスに塩、粗挽き胡椒をし、大葉とアスパラをのせぐるぐると巻いていく。
- 2
巻き終わったら塩、粗挽き胡椒をし、全体に小麦粉をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、繋ぎ目が下になるように入れ、全面よく焼く。
- 4
余分な油を拭き取り、酒、みりん、醤油、ハチミツ、オイスターソースを入れ煮詰める。切ってお皿に並べ、余ったタレと白ゴマをかける。
レシピID
459812
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。