副菜
セロリとキノコのレモンマリネ
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
シャキシャキ食感がたまらない セロリをキノコと合わせました🤤 レモンの爽やかさが食欲をそそりますよ🍋 ひと口食べたら止まらないやみつきセロリご家庭で作ってみてね😍おすすめです👍
材料2人分
- セロリ200g
- マイタケ100g
- レモン皮1/4個分
- Aレモン汁1個分
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ2
- Aニンニクチューブ1cm
- 塩2つまみ
- 胡椒適量
作り方
ポイント
・レモンの白いところは苦味なので切り落としてください。 ・マリネ液に漬ける時間によってしんなりさが変わるのでお好みで漬ける時間を調整してください。
- 準
セロリの茎は２cmの斜め切り。葉はちぎる。レモンの皮は白いところを取り除き千切りにする。マイタケは手でほぐす。
- 1
フライパンを中火で温め、オリーブオイル大さじ2（分量外）とマイタケを入れたらしんなりするまで炒める。セロリの茎、塩、胡椒を入れたらさっと炒める。
- 2
ボウルにA レモン汁1個分、オリーブオイル大さじ3、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2、ニンニクチューブ1cmを混ぜ、炒めたセロリ、セロリの葉とレモン皮を入れ混ぜる。
レシピID
459814
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「レモン」の基礎
「セロリ」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。