副菜
もはや飲み物 トマトマリネ
投稿日2023/08/26
更新日2023/08/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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今日はミニトマトを使っためっちゃ簡単なマリネを作りました✨トマトと合わせるのは新玉ねぎ🤩シャキシャキ食感がたまらなく食欲をそそります！柚子胡椒と黒胡椒で味が締まって最高です♪大葉の爽やかさもいいですね🥰 これはもはや飲み物🤣簡単なので作ってみてください✨
材料2人分
- ミニトマト1パック
- 新玉ねぎ1/2個
- 大葉10枚
- 塩小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- A白だし小さじ2
- A柚子胡椒小さじ2
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
・塩を入れ野菜の水分を出してから調味料と混ぜて下さい。 ・冷蔵庫で30分〜１時間冷やすと味が染みておすすめです。
- 1
ミニトマトはヘタを取り洗う。縦に半分に切る。
- 2
新玉ねぎは粗みじん切りにする。（普通の玉ねぎの場合は切った後に塩揉みして流水で数分さらしてください。）
- 3
ボウルにミニトマトと玉ねぎを入れたら塩を加え軽く混ぜる。A オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、白だし小さじ2、柚子胡椒小さじ2、黒胡椒適量を入れ混ぜたら千切りした大葉を入れ軽く和える。
レシピID
466758
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。