HMで簡単♡紅茶とレモンのふんわりマフィン

材料（6個分）

• 卵
  1個
• 米油
  50g
• A
  メープルシロップ
  45g
• A
  プレーンヨーグルト
  40g
• B
  ホットケーキミックス
  150g
• B
  紅茶（ティーバッグ）
  1P(2g)
• レモンピール
  50g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・型にグラシン紙を敷いておく。

• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、米油を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  A メープルシロップ45g、プレーンヨーグルト40gを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  B ホットケーキミックス150g、紅茶（ティーバッグ）1Pを加えてゴムベラで切るように混ぜ、少し粉っぽさが残っている程度でレモンピールも加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に生地を流し、軽くトントンと落として空気を抜き、180℃で15〜20分焼く。

  

ポイント

・粗熱がとれたらすぐに密閉容器などで保存し、乾燥しないようにしてください。 ・紅茶はしっかり香るアールグレイがおすすめ。 ・米油は太白ごま油などクセのない植物油で代用可。 ・レモンピールはオレンジピールで代用可。 ・メープルシロップははちみつや砂糖で代用できますが、甘さの強さが多少変わるのでお好みで調整してください。

作ってみた！

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