副菜
液体塩こうじでラクうま♡やみつき！たたききゅうり
投稿日2023/08/12
更新日2023/08/13
調理時間5分(味をなじませる時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうりをたたいて和えるだけでできあがり！ にんにく＆ごま油の香りが食欲そそる、やみつきになる旨さです。 液体塩こうじを使用するので、味がなじみやすく旨味もたっぷり♫ 誰でも手軽に美味しい一品が作れますよ。 袋の中で完成するので、洗い物も少なく楽々。 作り置きにもぴったりです◎
材料（作りやすい量）
- きゅうり2本(約200g)
- 塩適量
- A液体塩こうじ大さじ2
- Aにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- A酢小さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A白ごま小さじ2
作り方
ポイント
・ジッパー付き保存袋は、ポリ袋などを使用してもOKです。破れないよう注意しましょう。 #ハナマルキタイアップ
- 1
きゅうりは塩をふって板ずりし、さっと洗う。
- 2
ジッパー付き保存袋にきゅうりを入れ、めん棒で叩いて食べやすい大きさに割る。
- 3
A 液体塩こうじ大さじ2、にんにく小さじ1/2、酢小さじ1、ごま油大さじ1/2、白ごま小さじ2を加え、軽くもむようにして全体を和え、味をなじませる。
レシピID
466234
質問
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
