主菜
超簡単！しっとり柔らか♫味噌ヨーグルトチキン
10分
つけ込む時間・焼き時間は除く。- エネルギー298kcal
- 炭水化物4.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
つけて焼くだけ！超簡単なジューシーチキン♡ 塩辛すぎない、まろやかな味噌の味わいが楽しめます。 味噌＆ヨーグルトの効果で、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかな仕上がりに♩ つけておけばあとは焼くだけなので、忙しい日にもおすすめ◎ お弁当にもぴったりの味付けですよ。 下味冷凍もOK！ ストックしておけば、時短になるだけでなく食品ロス削減にもつながります。
作り方
- 1
鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあけ、A 味噌大さじ1.5、プレーンヨーグルト大さじ1、にんにく小さじ1をもみ込んでつける。（1時間〜ひと晩）
- 2
オリーブオイルをかけ、200℃で15〜20分焼く。 ※表面が焦げすぎそうな場合はアルミホイルをかぶせて、中まで火が通るまで焼いてください。
ポイント
・鶏肉は厚さを均等にしておくとまんべんなく火が通ります。 ・鶏もも肉で作ってもOK。 ・鶏肉に火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・小さなお子さまには、にんにくを省いて作ってもOK。 ・お使いの味噌の味に合わせて量は調整してください。 【下味冷凍可能】 ・ジッパー付き保存袋でつけ込み、そのまま冷凍してもOK。（1ヶ月以内） ストックしておけば、欲しいときに解凍して焼くだけですぐできあがります。
レシピID：470539
更新日：2023/10/23
投稿日：2023/10/23
