コク旨♡豚ひき肉とごぼうのオイスターチャーハン

材料2人分

• ごはん
  300g(茶碗2杯)
• 豚ひき肉
  100g
• ごぼう
  1/4本(約50g)
• にんじん
  1/5本(約40g)
• 長ねぎ
  1/4本(約25g)
• オイスターソース
  小さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ごぼうはよく洗って5mm角程度に切り、水にさらす。 にんじんは皮をむいてみじん切りにする。 長ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらごぼう、にんじん、長ねぎを加えて3分ほど炒める。

  
• 3

  ごはんを加えてほぐしながら炒め、オイスターソース、鶏がらスープの素、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。

  

ポイント

・ごぼうは細かくしすぎず、少し存在感があるくらいが美味しいです。

作ってみた！

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