汁物

ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープ

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質3.6g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コロコロ大根が美味しい♪ ふわふわ卵のかき玉スープです。 焼き海苔&ごま油の香りでうま味たっぷり♡ シンプルですが満足巻のあるスープになっています。

材料2人分

  • 大根
    100g
  • 1個
  • 焼き海苔
    1枚
  • A
    300ml
  • A
    大さじ1
  • B
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • B
    しょうゆ
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    大根は皮をむいて1cm角に切る。

    ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープの工程1
  • 2

    鍋にA 水300ml、酒大さじ1、大根を入れて火にかける。

    ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープの工程2
  • 3

    大根が煮えたら、B 鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1を加える。

    ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープの工程3
  • 4

    菜箸を伝わせながら溶き卵を細く流し入れる。

    ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープの工程4
  • 5

    火を止めて焼き海苔をちぎって入れ、ごま油をまわし入れる。

    ふわふわ卵♡大根と焼き海苔のかき玉スープの工程5

ポイント

・焼き海苔はあまり小さくちぎりすぎない方がおすすめ。

作ってみた!

質問

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管理栄養士ゆきぼむ
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管理栄養士ゆきぼむ

料理研究家

  • 管理栄養士
  • ナチュラルフード・コーディネーター
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