ツナ缶…あった！玉ねぎと水菜の和風ツナマヨサラダ作りましょ！
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間5分(玉ねぎを水にさらす時間は除く)
ツナ缶ツナ缶…たしか1個あったんだよな～ あいつが食ってなければ… あった！やった！ツナマヨサラダができる😚 このサラダ旨いんだよね～ 玉ねぎは合うし 海苔の風味もいいし わさびがまたいいねぇ～ ツナマヨ使ったサラダってハズレないですよね！ 簡単副菜おつまみにどうぞ😘
材料2人分
- ツナ缶小1缶(ノンオイルでないもの)
- 玉ねぎ中1/2玉
- 水菜1株
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醬油小さじ1/2(あればだし醬油)
- A顆粒昆布だし小さじ1/2
- A酢小さじ1/2
- A塩・砂糖各ひとつまみ
- Aにんにくすりおろしチューブ1㎝分
- かつお節適量(今回は3g使用)
- きざみのり適量
- わさびお好みで
作り方
ポイント
●ツナ缶の油をドレッシングとして利用するのでノンオイルでないものを使います。 ツナ缶の油には濃厚な旨味も溶けています。 ノンオイルツナ缶の場合はサラダ油を大さじ1/2加えて代用。 サッパリした味がお好みの方は油は無しでも大丈夫です。 ●新玉ねぎの季節なら新玉で！ 辛味も少なくやわらかくてみずみずしくて美味しいです♪ 新玉なら10分も水にさらせば大丈夫です。 ●玉ねぎと水菜の水けはしっかりと切ってください。 ●少量の酢と塩でツナの旨味を引き立てて味をぐっと引き締めます。 ●少量の砂糖の甘味(甘い＝旨い)
- 準
・玉ねぎは半分にしてから繊維を断ち切るように薄切りにし、水に30分ほどさらしておく。 ・水菜は3～5㎝幅のざく切りにし、洗ってから水にさらしておく。 注)写真の水菜は4株分あるので使うのは写真の1/4です。
- 1
ボウルに水けをしっかりと切った玉ねぎと水菜・かつお節・ツナ缶にA マヨネーズ大さじ2、醬油小さじ1/2、顆粒昆布だし小さじ1/2、酢小さじ1/2、塩・砂糖各ひとつまみ、にんにくすりおろしチューブ1㎝分を加え、和える。
- 2
器に盛ったら、きざみのりをたっぷりのせ、お好みでわさびを添える。
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愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞