行列の定食屋さんの🤩鶏むね肉☆夏のスタミナヤンニョム炒め☆
投稿日2024/07/09
更新日2024/07/10
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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今日の料理は、鶏むね肉のヤンニョムチキンをもやしとニラで炒めたスタミナ炒めですよ✨ 鶏むね肉ともやしでコスパ最強😄💸 節約、かさまし、ご飯もすすむおかずでもりもり食べてね😘🍚 こってりガッツリなのに、お酢で後味さっぱり🤭✨ 甘酢っぱいヤンニョムで夏のスタミナつけよう💪🏻 もりもり力がわいてきたぞ👹❗ これで明日も頑張れますねアニキ💀💖 頑張れますね兄貴😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- もやし1袋 (200g)
- ニラ1束(100g)
- 片栗粉適量
- Aコチュジャン大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A酢大さじ1/2
- Aにんにくのすりおろし1かけ分
- ごま油大さじ1
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
⭕鶏むね肉は肉の繊維を断つように切ると食感がやわらかくなります♪ ⭕鶏むね肉の下味は無しで大丈夫です(肉が細いのでタレで十分です☆) ⭕鶏むね肉に片栗粉をまぶすので下処理なしでもしっとりジューシーになります♪ ☆マヨネーズをつけるとうまいぞ～👹💖 ☆ヤンニョムのたれとマヨネーズは相性抜群ですからねアニキ💀♪
- 1
・鶏むね肉は棒状に切り、片栗粉をまぶす。 ・ニラは5cmのざく切り(根元の太い部分はさらに縦半分に切る) ・A コチュジャン大さじ2、みりん大さじ1、酢大さじ1/2、にんにくのすりおろし1かけ分を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 2
フライパンでサラダ油(大さじ1・分量外)を中火で熱し、鶏むね肉を焼いて中まで火を通す。
- 3
もやしとニラを加え、強火でさっと炒める。
- 4
合わせておいたタレを加え炒める。 最後にごま油をひと回ししたら器に盛り、マヨネーズを添える。 ✅タレはフライパンの隅で加熱してにんにくの香りを立ててから炒め合わせます
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料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
