主菜
行列の大衆食堂の🍚鶏肉のピリ辛濃厚甘みそスタミナ炒め🤩
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、ご飯がもりもり進む🍚💨行列の大衆食堂のおかずから✨鶏肉のピリ辛濃厚甘みそスタミナ炒めですよ🤤 にんにくの効いた甜麺醤の濃厚で甘辛いたれがうますぎる🤭💕 ☆タレが濃厚でご飯がもりもり進むわ👩🏻✨ ☆野菜もたっぷりで栄養満点ね👵🏻💕 ☆粉山椒がいい仕事してますな👴🏻🍶 今夜はもりもりご飯食べてスタミナつけてね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- 鶏もも肉300g
- 玉ねぎ大1/2玉(150g)
- にら1束(100g)
- にんじん50g
- 鷹の爪2～3本(お好みで)
- 片栗粉大さじ2
- A甜麺醤大さじ2
- A豆板醤小さじ2
- A酒、本みりん各大さじ1
- Aにんにくのすりおろし小さじ1
- Aこしょう5ふり
- ごま油大さじ1/2
- 粉山椒適量
作り方
- 1
鶏もも肉は厚さ5～10㎜の薄いそぎ切りにし、片栗粉をまぶす(大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪)
- 2
- 3
フライパンに鶏肉を並べサラダ油(大さじ1、分量外)を加え、強火で片面に焼き色を付けて9割火を通し、裏返しフタをして弱火で約2分蒸し焼きにする。
- 4
玉ねぎ、にんじん、にら、鷹の爪(刻んで)、塩ひとつまみを加え、強火で炒め合わせる。 ✅先に玉ねぎとにんじんを加えて2分、時間差でにらと鷹の爪を加えて2～3分炒め合わせます。 ✅クタクタに炒め過ぎないように💨 ✅油が少なければサラダ油を適宜追加します。
- 5
○たれAを加え、強火で炒め合わせる。 ○最後にごま油を回しかける。 ✅たれAを加えたら鍋の隅でふつふつ加熱してから炒め合わせます。
- 6
器に盛り、粉山椒をふりかける。 ☆ご飯と味噌汁を用意したら、行列の大衆食堂1位の定食の完成😋🍚 ☆やったね😺♪
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/09/30 22:52
鶏肉のピリ辛濃厚甘味噌炒め🧡🍗🥕🧅🌱🧄🌶️💫✨ 町中華な🥟🥠味噌炒め🧡で､🍚も🍺もすすむやつ〜💜🥳💫✨✨ 国産の唐辛子🌶️は3本🌶️､すりおろしにんにく🧄も青森の大1つで多めに､豆板醤🌶️の入りのほんのりピリ辛🌶️な甘味噌🧡が､更にピリッと🌶️で､片栗粉🤍で絡んだ細切りの鶏🍗と､玉ねぎ🧅､人参🥕､ニラ🌱に絡んで､仕上げに粉山椒の風味で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙でまた作る〜💖😋💕💫✨ 愛キチさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
