主菜
ほっこり美味しい！かぼちゃのクリーム煮
投稿日2022/09/08
更新日2024/10/12
調理時間25分
旬のかぼちゃを使ってクリーム煮を作りました。 材料がシンプルなので食べたくなった時にいつでも作れます。
材料3人分
- かぼちゃ1/4個（350g）
- 玉ねぎ1/2個（120g）
- しめじ1パック（200g）
- ハーフベーコン8枚
- バター20g
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳400ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
かぼちゃは自然と煮崩れするので、潰さなくてもいい感じに仕上がります。 作ってから時間をおくとぽってりするので、温め直す時に水や牛乳を足してください。
- 準
かぼちゃはワタと種を取り除き、一口大に切る。 ハーフベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。 しめじは小房に分ける。
- 1
かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンと玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりとしたら、かぼちゃと薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
牛乳と顆粒コンソメを入れて、ふつふつしたら5〜8分ほど煮る。（とろみが出たらOK） 塩こしょうで味を整える。
レシピID
444357
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
