主菜
【カレースティックチキン】胸肉柔らか、子どもが喜ぶ♩
投稿日2023/01/21
更新日2023/01/22
調理時間20分
娘が好きなスティックチキンをカレー味にしました。 サクサクで香ばしく、ご飯のおかずにはもちろんおつまみにも...！ あとひく美味しさです♩
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酒大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A塩こしょう少々
- パン粉適量
作り方
ポイント
揚げるときに衣が剥がれないよう、しっかりとパン粉をつけてください。 胸肉はスティック状ではなく、一口大の削ぎ切りにしてもOKです。
- 1
鶏胸肉は細長いスティック状に切る。
- 2
ポリ袋に鶏胸肉、A マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1、カレー粉小さじ2、塩こしょう少々を入れてよく揉み込む。
- 3
鶏胸肉をポリ袋から取り出し、しっかりとパン粉をつける。
- 4
フライパンの底から5mm〜1cmほどの油を注いで中火で熱し、揚げ焼きにする。 こんがりとしたきつね色になって火が通ったら取り出す。
レシピID
452745
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
