主菜
ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き
投稿日2018/09/21
更新日2018/09/21
調理時間15分
味噌がポイントの照り焼きチキンです♪味噌を加える事によって香ばしさが増しゴハンがもりもり進んじゃいますヨ。冷めてもしっかり美味しいのでお弁当に是非ぜひ♡
材料1人分
- 鶏もも肉1枚
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- B醤油小さじ2
- B味噌小さじ1
- Bみりん大さじ1
作り方
ポイント
余分な油を拭き取る事で タレが良く絡んでテリテリになります♪
- 1
鶏もも肉は身の方に切り込みを入れ 厚みを均等にし A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々の下味を付けて15分位おく。
- 2
B 醤油小さじ2、味噌小さじ1、みりん大さじ1の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンを良く熱し(油はひかなくて大丈夫です) 皮を下に入れ鍋の蓋を乗せる。 中火で4分ほど焼いたら裏返して火を弱め 再び3～4分加熱する。
- 4
余分な油を拭く。
- 5
調味料を絡めて完成です。
- 6
冷ましてからカットして下さい☆
レシピID
360131
質問
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「照り焼きチキン」の基本レシピ・作り方
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