濃厚♪えびのトマトクリームパスタ

• 15分

材料2人分

• スパゲッティ
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• むきえび(冷凍)
  10尾
• トマト缶(カット)
  1缶(400g)
• 生クリーム
  150ml
• オリーブオイル
  大さじ1
• おろしにんにく
  小さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  塩、こしょう
  各少々
• バジル
  適宜

作り方

• 下準備
  むきえび(冷凍)は解凍しておく。 玉ねぎはみじん切りにしておく。

  
• 1

  スパゲッティは袋に表記の時間通りにゆでる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにく・解凍したむきえび、玉ねぎを入れて中火で炒める。

  
• 3

  2に火が通ったら、トマト缶(カット)、A コンソメ(顆粒)小さじ2、砂糖小さじ1、ブラックペッパー少々、塩、こしょう各少々を入れて煮詰める。

  
• 4

  3が煮詰まったら、弱火にして生クリームを入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  4にゆでたスパゲッティを入れてよく絡ませる。

  
• 6

  器に盛り付け、お好みでバジルをのせる。

  

ポイント

スパゲッティはゆで時間7分のものを使用しています。 えびや玉ねぎはさっと炒めると焦げにくいです。 生クリームを入れる時に強火にするとボソボソになりやすいので、弱火または一度火を止めて混ぜる事をおすすめします。 #野菜をMOTTOタイアップ

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