主菜
ワンパン10分！【豚こまのスタミナ炒め】ご飯進む♩
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにくとにらの香りでご飯が進む！ スタミナ炒めのレシピです♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- にら1/4袋
- サラダ油小さじ2
- 塩こしょう少々
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
豚こま肉は豚バラ肉でも代用可能です！ 豚肉は火を通しすぎると固くなるので注意してください！
- 1
豚こま肉は一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 にらは3cm幅に切る。
- 2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。
- 4
豚こま肉の色が変わってきたら玉ねぎ、塩こしょうを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 5
にらとA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加え1分ほど炒めて火を止める。 お好みで小ねぎをかける。
レシピID
463746
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「豚肉」の基礎
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京(みさと)
フードコーディネーター
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