ワンパン10分！【牛肉と玉ねぎの生姜炒め】ご飯進む♩

材料2人分

• 牛こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(中サイズのもの)
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  大さじ1/2
• 白いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  牛こま肉は一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、おろししょうが大さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、牛こま肉を炒める。

  
• 4

  牛こま肉に火が通ったら、 玉ねぎ、塩こしょうを加え、 2分ほど炒める。

  
• 5

  A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、おろししょうが大さじ1/2を加えさっと混ぜ合わせたら火を止める。 お好みで白いりごまをかける。

  

ポイント

生姜の量はお好みで調整してください！ 牛肉は固くなってしまうので、加熱しすぎに注意してください！

作ってみた！

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