5分でできるお手軽おかず♡牛肉とピーマンと新玉ねぎの生姜炒め

材料2人分

• 牛こま
  200g
• ピーマン
  2個
• 新玉ねぎ
  1/2玉（120g）(普通の玉ねぎでも可)
• 生姜
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。 新玉ねぎは薄くスライスする。 生姜はみじん切りにする。 A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、ピーマン ・新玉ねぎを加えて強火で1分炒める。

• 2

  牛こまをフライパンに加え、強火で2分炒める。

• 3

  合わせておいたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2のタレを加え、強火で1分炒める。

• 4

  お皿に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

普通の玉ねぎを使う場合は、レシピより長めに炒めて下さい♡

作ってみた！

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