ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのクリーム煮】牛乳で簡単♩
投稿日2023/11/05
更新日2023/11/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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生クリーム不要！ 牛乳で簡単にクリーミーでおいしいクリーム煮ができます！ 片栗粉と牛乳を予め混ぜておくことで、 ダマになることなく失敗知らず♩ 舞茸の旨味たっぷりの濃厚クリームソースは 何度でも作りたくなるおいしさです！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- まいたけ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- Bコンソメスープの素、片栗粉小さじ2
- B牛乳200ml
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
工程5では【B】は片栗粉が沈んでいる場合があるので 混ぜながらフライパンに注いでください！ きのこはエリンギやしいたけ、しめじでもおいしく作ることができます！
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 まいたけは手でさく。
- 2
B コンソメスープの素、片栗粉小さじ2、牛乳200mlを混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を約3分焼く。
- 4
さらにまいたけ、おろしにんにくを加え、 まいたけがしんなりするまで炒める。
- 5
4に、B コンソメスープの素、片栗粉小さじ2、牛乳200mlを加え、よく混ぜながら火を通す。 とろみがついたら火を止め、黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/07/16 20:01
ササミが冷凍庫から2パックも出てきたので、きのこは常備（冷凍）してるし、本日のメイン２品目✨ 舞茸→エリンギとしめじ 鶏むね肉→ササミ 半分、残ってた紫玉ねぎもスライスして投入…美味しければ何でも有りです😁 キノコの旨味も感じられる一皿になりました✨
akane2024/01/16 20:35
玉ねぎも入れて美味しくできました😁 鶏胸肉だとクリーミーだけど少しさっぱりして食べれました😌 牛乳とコンソメと片栗粉でクリームソースができるので具材の増減があっても量を調節しやすかったです！ パスタソースになるなと思いながら食べました！また作ってみようと思います✨☺️
みさに2023/12/25 19:04
とっても簡単に美味しくできました！クリスマスにもぴったりでした！
トンコ2023/12/20 20:25
クリーム煮は手間がかかるイメージでしたが、とても簡単に出来ました！ 舞茸が無かったので、しめじで作りました。 鶏肉も柔らかくとても美味しかったです☺️
よっこ2023/12/18 12:44
２倍の分量で作りました。とりむね肉の焦げ目がクリームで隠れちゃいました。材料揃えてあっという間にできました。旦那のお気に入りが又一つ増えました。めっちゃ美味しかったです！簡単レシピ有り難う御座います！
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