主菜
ワンパン10分【鶏胸肉×きのこヤンニョム炒め】旨辛やみつき♩
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにく香る甘辛いタレでやみつきのおいしさ♩ 鶏むね肉とたっぷりのきのこでヘルシーに仕上げました！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- しめじ1袋
- A塩こしょう各少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ2(サラダ油でも◎)
- Bコチュジャン、ケチャップ各大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1/2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- 小ねぎ、白いりごま各適宜
作り方
ポイント
しめじはしいたけエリンギで代用してもおいしいです！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう各少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじは手でさく。
- 2
B コチュジャン、ケチャップ各大さじ1と1/2、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を4分焼く。
- 4
しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
B コチュジャン、ケチャップ各大さじ1と1/2、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて1分炒め合わせたら火を止める。 お好みで小ねぎ、白いりごまをかける。
レシピID
479548
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京(みさと)
フードコーディネーター
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