副菜
調理時間10分！【やみつきネギ塩味玉】ご飯のお供に♩
10分
漬け込み時間を除く- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー95kcal
- 炭水化物1.0g
- 脂質6.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質0.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
半熟たまごとねぎ塩ダレが相性抜群♩ ご飯と相性抜群の絶品味玉レシピです！ 作り置きにおすすめです！ お好みで胡麻油やラー油をかけても◎
材料4人分
- 卵（Mサイズ）4個
- 長ねぎ1/4本(小ねぎなど50g程度)
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A醤油、白いりごま小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A黒こしょう少々
- 水100ml
作り方
- 1
沸騰したお湯で卵（Mサイズ）を6分茹でる。 茹で上がったら冷水につけ、温かいうちに殻をむく。
- 2
長ねぎはみじん切りにする。
- 3
長ねぎとA 鶏がらスープの素大さじ1/2、醤油、白いりごま小さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく小さじ1/2、黒こしょう少々を混ぜる。
- 4
容器やポリ袋に卵、3、水を加えて冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
作ってみた！
milk2025/04/26 00:12
ゆで卵はレンチンゆで卵器で500w6分加熱、6分放置、その後水で剥きました。 漬け込み時間は確保してましたが、半熟こんなに柔いんですね…剥くのに苦戦しましたがにんにくが香り美味しかったです😋 事後確認なのですが、ネギは市販のものを刻みましたが50gではなく5gですか？かなり大量で、水も多く既に容器に入らないと感じたのですが… 同じ百均の漬け込み容器と思われるのに、ネギも水もレシピ通りだと多くて線を超え溢れて蓋が閉まらず零れてしまいました。。 次はネギと水を減らしてジップロックでやってみます。
ゆみ2024/12/14 00:46
前日から仕込んでおいたネギ塩ダレの味玉です😁 晩御飯の最後に🍺お酒のアテとして出したのですが…何故か我が家のMen'sは、丼に🤣 ネキ塩味、ハマるみたいです🤣６個作ってたのに、残り2個です💦
