ワンパン10分！【豚こま肉×もやし蒸ししゃぶ】胡麻ポン酢ダレ

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• もやし
  1袋(200g)
• 和風だしの素
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• 水
  50ml
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  醤油、白すりごま
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• 青ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  もやしは洗って軽く水気を切り、平になるようフライパンに乗せる。 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  もやしの上に豚こま肉を広げる。 和風だしの素と酒をかけ、さらに水を回しかける。

  
• 3

  蓋を乗せて中火で2分加熱する。 さらに弱火にして3分加熱をする。

  
• 4

  A ポン酢大さじ2、醤油、白すりごま大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。 もやしと豚こま肉に火が通っているのを確認したら火を止め、A ポン酢大さじ2、醤油、白すりごま大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2とお好みで青ねぎをかける。

  

ポイント

タレは、かけてもつけながら食べてもどちらでも大丈夫です！ しっかりと火の通りを確認してから火を止めてください！

作ってみた！

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