重ねるだけのフライパン蒸ししゃぶ

材料4人分（大人2人・こども2人）

• きゃべつ
  1/4個（300ｇ）
• もやし
  1袋（200ｇ）
• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
  200～250ｇ
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 水
  100ml
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  めんつゆ（3倍濃縮（
  小さじ1

作り方

• 1

  きゃべつを細切りにする。もやしは洗う。 きゃべつは白菜に、きのこやにんじん、玉ねぎなど入れても。

• 2

  豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）に塩こしょう、酒を振り、片栗粉をまぶす。 パックのまま、表面だけでよいです。

• 3

  フライパンに野菜、肉、野菜、肉、野菜、肉の順で重ねていく。 肉同士が重ならないように広げてください。

• 4

  水を注ぎ、蓋をして中火で8分ほど加熱する。

• 5

  混ぜ合わせたゴマだれA すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮（小さじ1をかける。 お好みでぽん酢でも。

ポイント

・対象　1歳〜大人 ・お子さまの年齢に合わせて、たれの量を調整してください。1歳さんなら、タレなしでおいしく召し上がれます。 ・肉や野菜は取り分け後に食べやすい大きさに切り分けて。

作ってみた！

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