主菜
調味料は塩のみ！塩煮込みチキン
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/20
調理時間20分
シンプルが１番♪鳥もも肉を塩だけで味付けしました♪塩とお肉の旨味がぎゅっとつまってとっても美味しいですよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- A玉ねぎ1個
- Aニンニク3片
- A塩小さじ1
- A水150ml
- 大葉10枚
- サラダ油大さじ1
- レモン適量
作り方
ポイント
✅新玉ねぎをつかうと甘みが増してさらに美味しいです。 ✅大葉はあればで良いです。
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、耐熱容器に入れたらラップをして電子レンジで3分加熱する(600w)
- 2
ニンニクの皮を剥いて包丁の面で潰す。大葉はみじん切りにする。鳥もも肉を一口大に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉の皮を下にしてこんがりするまで焼く(弱めの中火)。
- 4
皮がこんがりしたらひっくり返し、A 玉ねぎ1個、ニンニク3片、塩小さじ1、水150mlを加えて蓋をしたら15分煮込む(弱めの中火)
- 5
切った大葉を加えて混ぜ、お好みでレモン汁をかける。
レシピID
460899
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊