おナスとろとろ♪なすミートグラタン

材料2人分

• A
  茄子
  小3本（200g）
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  合挽ミンチ
  100g
• A
  薄力粉
  大さじ2
• B
  カットトマト
  200g
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• B
  塩コショウ
  適量
• ピザ用チーズ
  30g

作り方

• 1

  茄子を大きめの乱切りにし、水に五分さらす。

  
• 2

  玉ねぎを粗みじん切りにする。

  
• 3

  ボウルにA 茄子小3本（200g）、玉ねぎ1/2個、合挽ミンチ100g、薄力粉大さじ2を合わせてよく混ぜ、B カットトマト200g、ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、塩コショウ適量も加えてさらに混ぜる。

  
• 4

  ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で10分加熱する。取り出して混ぜ、再び電子レンジ（600w）で5分加熱する。

  
• 5

  器に移し、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりするまで焼く。

  

ポイント

✅ナスは食感を残すために大きめに切るのがおすすめです。 ✅冷凍も出来るので作り置きにもおすすめです！

作ってみた！

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