レシピサイトNadia
    主菜

    【キャベツのにんにく塩バター煮】旨味爆発!

    • 投稿日2024/09/09

    • 更新日2024/09/09

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    旨味とコクがとても濃い激ウマ煮です。ご飯にもよくあって食欲のない時でも食べやすいです。 キャベツを大量消費したい時にもおすすめ。疲労回復できる豚肉で元気をつけましょう! 良ければぜひ作ってみてください。

    材料2人分

    • 豚肩ロース薄切り肉
      200g
    • キャベツ
      1/4玉
    • にんにく
      1片
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      200ml
    • A
      鶏ガラスープの素、酒
      各大さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • バター
      20g

    作り方

    ポイント

    ・豚バラ肉や豚ロース肉など他の部位を使うことも可能です。その場合も薄切り肉やしゃぶしゃぶ用などのお肉がおすすめです。 ・しめじやニラなどを加えても美味しく仕上がります。 ・仕上げにごま油を少しだけ加えても美味しいです。 ・冷凍の水餃子などを一緒に入れるととても美味しくてボリュームアップします。

    • ・キャベツは大きめの一口大に切る。

    • 1

      鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら豚肩ロース薄切り肉を加え、色が変わるまで炒める。

      【キャベツのにんにく塩バター煮】旨味爆発!の工程1
    • 2

      キャベツを加えて軽く炒め、A 水200ml、鶏ガラスープの素、酒各大さじ1、塩ひとつまみを加えて沸騰したら蓋をし、キャベツがしんなりするまで煮る(弱火)。

      【キャベツのにんにく塩バター煮】旨味爆発!の工程2
    • 3

      バターを加えて器に盛り付ける。

      【キャベツのにんにく塩バター煮】旨味爆発!の工程3
    レシピID

    489483

    質問

    作ってみた!

    こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    さや
    • Artist

    さや

    料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。

    「料理家」という働き方 Artist History