
セロリのお漬物です。 セロリが好きな方におすすめ♩ セロリは、ピーラーで筋を取り除くと、とても食べやすくなりますよ。 お鍋の箸休めにもぴったりです。
セロリは、葉の部分と、茎の部分を切り分け、茎の部分は、根本の固い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取り除く。

セロリの葉の部分は、1cm幅に切り、茎の部分は5cm幅に切ったあと、縦に細切りにする。

ボウルに、セロリ、塩昆布、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせ、30分ほどおく。 仕上げに、かつおぶしを加える。

・長く漬け込むほど、味が染み込みます。
レシピID:454148
更新日:2023/02/08
投稿日:2023/02/08