［バスクチーズケーキ］材料5つ！混ぜて焼くだけ！簡単失敗なし
投稿日2024/11/04
更新日2024/11/04
調理時間40分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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美味しければ、見た目はどうでもいい！という方におすすめの、バスクチーズケーキです。 5つの材料を、順番に混ぜて、オーブンで焼くだけなので、誰でも失敗なくできます。 クリームチーズ、卵、生クリームは、計量しないでそのまま入れるだけなので、計量するのは、お砂糖と薄力粉ぐらいです。 薄力粉をふるいにかけずに混ぜ込むので、面倒な工程もなく、かなりお手軽です。 調理時間40分となっていますが、焼いてる時間が35分なので、5分ぐらい手作業したら、あとは放置で完成ですよ(^^) よろしかったら、お試しくださいね。
材料4人分
- クリームチーズ200g
- 生クリーム100g
- グラニュー糖70g
- 卵M2個
- 薄力粉大さじ2
作り方
ポイント
・オーブンの性能により、35分では焼き色がつかない場合もあります。その場合は、焼き時間を延ばしてください。 ・200度までのオーブンの場合、45分ほど焼くようにしてください。 ・型は、16cnのものを使用しました。 ・薄力粉は、ふるいにかけていませんが、綺麗に仕上げたい方は、ふるいにかけてください。 ・動画は、焼きたてをカットしていますが、冷やしたほうがしっとりとした口当たりになって美味しいです。
- 準
クリームチーズ、卵、生クリームを常温に戻しておく。 卵は、溶いておく。
- 1
クッキングシートをぐちゃぐちゃにして、水で濡らし、水気を切って型に敷く。
- 2
ボウルに、クリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜ合わせたら、グラニュー糖を加えて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
溶き卵を、数回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 4
生クリームを、数回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉を加えて、混ぜ合わせる。
- 6
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質問
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- Artist
くみ
料理家
- スパイス＆ハーブコンサルタント
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
