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レンジで簡単*とろみが美味いかぼちゃの煮物*

15
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2019.02.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID372430

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

少ない調味料でしっかり美味い。
おふくろの味がレンジで簡単に出来る。
とろみのおかげでツヤツヤ美味しい。

煮もの 和食 味醂 作り置き ヘルシー おふくろの味 野菜のおかず とろみ 一口 シニア かぼちゃ おもてなし かつお お弁当 簡単 レンジ 子供

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材料
かぼちゃ 1/4個
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
本みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
粉末かつおだし 小さじ1/4
A
100cc
A
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
薄味に仕上げています。しっかり濃い味にするなら、砂糖、醤油、みりんの調味料を大さじ2で作って下さいね。
  1. かぼちゃは一口大に切ります。さっと洗って水分がついたまま、ふんわりラップして600Wの電子レンジで6分加熱します。
  2. A

    砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、本みりん 大さじ1、酒 大さじ1、粉末かつおだし 小さじ1/4、水 100cc、片栗粉 小さじ1

    をよく混ぜてかぼちゃにかけます。再び600Wの電子レンジで、約5分加熱します。
  3. レンジの中かで調味料がしっかり沸騰していたら出来上り。軽く混ぜて調味料と絡ませます。
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