副菜

意外と強烈♪アボカドのレモンサラダ

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5分
  • エネルギー223kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アボカドが大量にお安く買えたので大量消費に向いている一品として考えました。 味付けは至ってシンプルなんですが飽きのこない、いくらでも食べられそうな一品ですよ。

材料2人分

  • アボカド
    2個(300g)
  • レモン
    1/4個(30g)
  • にんにく
    1/2片
  • アーモンド
    10g
  • 塩
    小さじ1/5

作り方

  • 下準備
    レモンは縦4等分に切って2ミリ幅の薄切りしておく

  • 1

    アボカドは種に添って半分に切って種を取り除く

    意外と強烈♪アボカドのレモンサラダの工程1
  • 2

    ボウルに皮を剥いて一口大に切ったアボカド、レモン、すりおろしたにんにく、塩を加える

    意外と強烈♪アボカドのレモンサラダの工程2
  • 3

    器に盛り刻んだアーモンドをふりかける

    意外と強烈♪アボカドのレモンサラダの工程3

ポイント

アボカドは熟して柔らかいものを使いましょう。 柔らかさとアーモンドのコリコリした食感の違いを楽しむことが出来ます。

作ってみた!

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