アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ

• 5分

材料（4〜6人分）

• アボカド
  2個
• ゆで卵
  4個
• むき海老
  200g(冷凍のものは解凍後、キッチンペーパーで水分を拭いてからの重さです。)
• A
  レモン汁
  大さじ2(市販のレモン果汁でOK)
• A
  砂糖・鶏ガラスープの素
  各小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ6
• A
  ガーリックパウダー
  あれば少々
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  むき海老→サッと茹で、ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。

• 1

  ボウルにアボカドとゆで卵を加え、スプーンやヘラなどで適当に切る。

  
• 2

  １にむき海老とA レモン汁大さじ2、砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、マヨネーズ大さじ6、ガーリックパウダーあれば少々を加えて和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

アボカドが変色するので、作り置きには向きません。(なるべく空気に触れないようにピッチリとラップをしていただくと、多少は大丈夫です。)多い場合は半量でお作り下さい^ ^

作ってみた！

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