主菜
引き締まった味わい♪激辛豚もやし炒め
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質17.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質5.1g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆板醤をたっぷりと入れた激辛な一品です。 味付けはかなりシンプルで豆板醬が重要になってます。 豆板醬って辛いですが、かなり旨味も強いんですよね。 なのでたっぷり使うことで味付けはシンプルでもしっかりとした深い味わいになってくれます。
作り方
- 1
フライパンにごま油、豆板醬を入れて強火にかける
- 2
豆板醬とごま油が馴染んだら豚肉切り落としを加える
- 3
豚肉に火が通ったらもやし、細切りにしたピーマン、A 酢大さじ1、塩小さじ1/4を入れて全体に絡むようにさっと炒める
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