副菜
酸味がほどよい♪トマトスパニッシュオムレツ
20分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存10日
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質28.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具材をしっかりと入れたスパニッシュオムレツです🍳 今は卵が高いですからねー💦 具材を入れてかさ増しすれば割と少な目の卵でもいい感じの量になってくれます。 しっかり目の味付けということもあっておかずにもピッタリの一品ですよ👍
作り方
- 1
ボウルに卵、A 塩小さじ1/4、粗びきこしょう適量を入れてよく混ぜておく
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて薄切りにしたじゃがいも、玉ねぎを中火で炒める
- 3
じゃがいもが透き通るまで3分ほど炒めたら4等分に切ったミニトマトを加えて1分炒める
- 4
溶いた卵を入れて木べらで数回全体を混ぜる
- 5
蓋をして弱火にして8分焼く
- 6
鍋を裏返して取り出して食べやすい大きさに切る
- 7
お皿に盛ってパセリを散らしオリーブオイル(適量)をかける
ポイント
●じゃがいも最初にしっかりと炒めることで柔らかく♨ ●ミニトマトを入れてから炒めることで水っぽさを軽減します🍅 ●少し冷めてからだと崩れずに切りやすいですよ
レシピID：454224
更新日：2023/02/15
投稿日：2023/02/15
